| Petit four à moindre frais | |
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ouakari Super Très Grand Maître
Nombre de messages : 881 Age : 68 Localisation : Sud-ouest Date d'inscription : 22/02/2010
| Sujet: Petit four à moindre frais Mar 27 Mar 2012 - 17:56 | |
| J'ai bien envie d'essayer çà , un petit four comme çà doit bien monter jusqu'à 1200°. | |
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marco polo Super Très Grand Maître
Nombre de messages : 7022 Age : 65 Localisation : charente Date d'inscription : 13/04/2009
| Sujet: Re: Petit four à moindre frais Mar 27 Mar 2012 - 18:15 | |
| Oui ,peut être , mais pour du modelage ,faut un truc que tu puisse régler .... donc , un carton de fibre( ceradel) un peu de grillage serrurier ,(ferrailloux , sinon c'est 2M *1 ) un petit mano détendeur réglable un bruleur ( ca se récupére , chez potier , fabrique .....) du fil inox (matériel apicole ) qq briques réfractaires ( socle) tu faits ton cercle en grillage , tu couds la fibre à l'intérieur ( deux tours , les cartons en 30 font 7 m) des briques+ une couche de fibre pour la sole et pour le couvercle , un simple couvercle de lessiveuse +2 couches de fibres cousues ou , un serpentin de fibre enroulée , que tu couds à un grillage circulaire l'arrivée de flamme , qq briques pour éloigner ou approcher le bruleur Maintenant , les matériaux sont pas donnés , un petit four d'occase , peu facilement se mettre au gaz ..... voir les annonces sur le bon coin , y en un pas mal pour 500 E MP | |
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madame Dutour Super Très Grand Maître
Nombre de messages : 5048 Age : 62 Localisation : Charente Date d'inscription : 23/01/2008
| Sujet: Re: Petit four à moindre frais Mar 27 Mar 2012 - 19:19 | |
| Tu t'essayes au bronze ? ou tu t'es trompé de rubrique ou c'est marco polo ? Bref dis en nous plus. Quoi qu'il en soit sur la photo c'est un truc à manger de la fibre pour pas un rond. Gaffe aux poumons ! une petite tôle autour ce serait pas mal... | |
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ouakari Super Très Grand Maître
Nombre de messages : 881 Age : 68 Localisation : Sud-ouest Date d'inscription : 22/02/2010
| Sujet: Re: Petit four à moindre frais Mar 27 Mar 2012 - 19:30 | |
| Oui , effectivement ,c'est pour le bronze , c'est pour çà que je demande à combien çà monte en température un petit four comme çà(surtout pour la terre ). Le gard , il fait tout la dedans .Au début çà lui sert de four de décirage et dans la foulée il fait fondre son lingot de bronze ( 1050 ° )dans un petit creuset, pour faire la coulée dans son moule carapace. Et si c'est l'heure du repas ,à la fin , il fait cuire son steak. | |
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ouakari Super Très Grand Maître
Nombre de messages : 881 Age : 68 Localisation : Sud-ouest Date d'inscription : 22/02/2010
| Sujet: Re: Petit four à moindre frais Mar 27 Mar 2012 - 19:43 | |
| Le mieux c'est peut être d'aller voir son site ou il a monter une vidéo de ses opérations . Après pour plus d'informations , il faut acheter son livre mais la vidéo est déjà très explicite http://www.bodyscape.fr/cireaubronze.htm [img] | |
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marco polo Super Très Grand Maître
Nombre de messages : 7022 Age : 65 Localisation : charente Date d'inscription : 13/04/2009
| Sujet: Re: Petit four à moindre frais Mar 27 Mar 2012 - 20:06 | |
| pour le bronze , oui, un bruleur et pour un tout petit creuset ....pour la terre faut pouvoir y aller molo , ce genre de petite enceinte monte trés vite en temp .....
Dernière édition par marco polo le Mar 27 Mar 2012 - 20:09, édité 1 fois | |
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madame Dutour Super Très Grand Maître
Nombre de messages : 5048 Age : 62 Localisation : Charente Date d'inscription : 23/01/2008
| Sujet: Re: Petit four à moindre frais Mar 27 Mar 2012 - 20:09 | |
| - ouakari a écrit:
- ... c'est pour çà que je demande à combien çà monte en température un petit four comme çà.
Il me semble que jusqu'à 1150/1200° n'importe quel petit contenant avec un gros bruleur monte sans soucis. Il n'y a pas grand chose à chauffer là dedans. Sa fibre à l'air d'être du 50 mm. Je n'y connais rien en bronze mais j'avais cru comprendre que le décirage durait longtemps. Ca dépend des techniques ? | |
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marco polo Super Très Grand Maître
Nombre de messages : 7022 Age : 65 Localisation : charente Date d'inscription : 13/04/2009
| Sujet: Re: Petit four à moindre frais Mar 27 Mar 2012 - 21:13 | |
| oui , le décirage des moules carapace est trés rapide .... | |
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Robert.H Super Très Grand Maître
Nombre de messages : 1394 Age : 67 Localisation : Creuse Date d'inscription : 27/09/2008
| Sujet: Re: Petit four à moindre frais Mar 27 Mar 2012 - 21:17 | |
| C'est marrant comme bricolage, ça doit pas tenir longtemps. Tu peux te faire mieux pour pas cher. | |
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marco polo Super Très Grand Maître
Nombre de messages : 7022 Age : 65 Localisation : charente Date d'inscription : 13/04/2009
| Sujet: Re: Petit four à moindre frais Mar 27 Mar 2012 - 21:21 | |
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ouakari Super Très Grand Maître
Nombre de messages : 881 Age : 68 Localisation : Sud-ouest Date d'inscription : 22/02/2010
| Sujet: Re: Petit four à moindre frais Mar 27 Mar 2012 - 22:34 | |
| Merci pour vos avis. C'est vraiment tout ce qu'il y a de plus basique , mais pour des pitits bronzes çà marche ! Lui , il dit que çà peut tenir des années. A la longue , on a certainement envie d'avoir quelques choses de plus consistant et confortable , mais quand c'est ponctuel et qu'on n'a pas envie d'investir , pourquoi pas ?
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madame Dutour Super Très Grand Maître
Nombre de messages : 5048 Age : 62 Localisation : Charente Date d'inscription : 23/01/2008
| Sujet: Re: Petit four à moindre frais Mar 27 Mar 2012 - 22:49 | |
| A moins de ne pas avoir à la déplacer, la fibre ne peut pas tenir des années ! Elle finit par partir en miette. Mais c'est vrai que dans un rouleau à 170€ tu peux faire quasiment 5 fours de cette taille ! Capitonne une gamelle en ferraille ou du petit grillage costaud (ou un tambour de machine à laver) et tu pourras le transporter. Tu peux même modeler ton creuset toi-même ! | |
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Robert.H Super Très Grand Maître
Nombre de messages : 1394 Age : 67 Localisation : Creuse Date d'inscription : 27/09/2008
| Sujet: Re: Petit four à moindre frais Mer 28 Mar 2012 - 1:23 | |
| Bien le tambour de machine à laver, inox en plus, la frime pour pas un clou et ça respire en plus (parles trous). La fibre 1400 en 5 cm 134€ ht chez céradel | |
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madame Dutour Super Très Grand Maître
Nombre de messages : 5048 Age : 62 Localisation : Charente Date d'inscription : 23/01/2008
| Sujet: Re: Petit four à moindre frais Mer 28 Mar 2012 - 10:01 | |
| Pour le modèle au dessus il y a aussi le tambour de sèche linge | |
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marco polo Super Très Grand Maître
Nombre de messages : 7022 Age : 65 Localisation : charente Date d'inscription : 13/04/2009
| Sujet: Re: Petit four à moindre frais Mer 28 Mar 2012 - 12:10 | |
| Bien le tambour de machine à laver, inox en plus, la frime pour pas un clou et ça respire en plus + 1 j'en ai gardé un de séche linge .....Il est au grenier | |
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Robert.H Super Très Grand Maître
Nombre de messages : 1394 Age : 67 Localisation : Creuse Date d'inscription : 27/09/2008
| Sujet: Re: Petit four à moindre frais Mer 28 Mar 2012 - 20:08 | |
| Sur le site de la terre à creusets, il parlent d'oxydation et de réduction? comment on fait avec un four à gaz pour faire l'un ou l'autre? Siyouplais | |
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marco polo Super Très Grand Maître
Nombre de messages : 7022 Age : 65 Localisation : charente Date d'inscription : 13/04/2009
| Sujet: Re: Petit four à moindre frais Mer 28 Mar 2012 - 20:24 | |
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Dernière édition par marco polo le Jeu 29 Mar 2012 - 18:55, édité 2 fois | |
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EDB Sculpteur Amateur
Nombre de messages : 4402 Age : 77 Localisation : sud ouest Date d'inscription : 23/09/2009
| Sujet: Re: Petit four à moindre frais Mer 28 Mar 2012 - 20:30 | |
| Moi J'aime Bien Les p'tis fours | |
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madame Dutour Super Très Grand Maître
Nombre de messages : 5048 Age : 62 Localisation : Charente Date d'inscription : 23/01/2008
| Sujet: Re: Petit four à moindre frais Mer 28 Mar 2012 - 20:39 | |
| Pour que l'atmosphère soit oxydante il faut qu'il y ai suffisamment d'oxygène pour la combustion de tout le gaz dans le four donc veillez à ce que le trou du brûleur soit suffisamment grand (environ dia 8/10 cm), positionner le nez du brûleur à quelques centimètres à l'extérieur du four (4 ou 5) si il y a une bague de réglage d'air sur le bruleur l'ouvrir pour que la flamme ne soit pas molle et jaune et enfin ouvrir suffisamment la cheminée pour avoir un bon tirage. Pour que l'atmosphère soit réductrice (privation d'oxygène dans le four) faire tout le contraire : bague + fermée. Bruleur + proche de la paroi, cheminée partiellement fermée. Si l'atmosphère est trop réductrice la température va stagner puis baisser >>> faire entrer un peu plus d'oxygène Quand un four est en réduction, les gaz imbrulés (par manque d'oxygène dans le four), au dessus de 950/1000°, s'enflamment au contact de l'air à la sortie de la cheminée. Flamme assez transparente qui se voit bien quand on cuit de nuit. Attention à ne pas se cramer les sourcils de jour ! Généralement on conçoit et on règle le four pour des cuissons oxydantes (recul du brûleurcorrect, réglage de la bague pour une flamme bien bleue, taille des ouvertures) et on ne joue que sur le registre (pièce qui sert à ouvrir plus ou moins la cheminée) pour faire basculer le four en réduction. Plus tu le ferme et moins il y a de tirage et donc le déséquilibre se créé dans le four : trop d'arrivée de gaz et pas assez d'oxygène. J'ai oublié aussi qu'augmenter la pression est un facteur qui favorise la réduction puisqu'on apporte plus de gaz. Il faut donc ouveir un peu plus la cheminée quand la pression est forte que quand elle est faible. Dans une cuisson de terre ou d'émaux il ne sert à rien de faire de la réduction depuis le début mais juste quand l'émail commence à fondre. Voili voilou Bonne soirée.
Dernière édition par madame Dutour le Mer 28 Mar 2012 - 20:47, édité 1 fois | |
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Robert.H Super Très Grand Maître
Nombre de messages : 1394 Age : 67 Localisation : Creuse Date d'inscription : 27/09/2008
| Sujet: Re: Petit four à moindre frais Mer 28 Mar 2012 - 20:43 | |
| Merci merci à vous, bonne soirée | |
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EDB Sculpteur Amateur
Nombre de messages : 4402 Age : 77 Localisation : sud ouest Date d'inscription : 23/09/2009
| Sujet: Re: Petit four à moindre frais Mer 28 Mar 2012 - 21:17 | |
| C'est dingue toute cette technique développée sur ce forum a toutes et à tous Merci beaucoup | |
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marco polo Super Très Grand Maître
Nombre de messages : 7022 Age : 65 Localisation : charente Date d'inscription : 13/04/2009
| Sujet: Re: Petit four à moindre frais Ven 30 Mar 2012 - 9:28 | |
| oui , les explications de mm dutour sont excellentes , ( les miennes pouvaient induire en erreur , donc je les ai enlevées) pour comprendre le phénoméne , il suffit de se dire qu'une flamme vive , (combustion ) a besoin d'oxygéne pour fonctionner quitte à piquer l'oxygéne des matériaux environnants ...donc des oxydes , de la terre ....? de l'émail à haute temp ....ce qui change au final la couleur ...... d'ou la particularité des fours electriques , qui sauf apport momentané de combustible , restent en athmoshère oxydante , alors que gaz , bois , fioul , permettent la réduction .....
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| Sujet: Re: Petit four à moindre frais | |
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| Petit four à moindre frais | |
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