SOS régulateur

Bonjour,
c'est mon premier message et c'est pour demander de l'aide....  Je suis l'heureuse propriétaire d'un four coudamy, malheureusement étant totalement novice je n'ai aucune idée de la façon de le faire marcher. Je vous joins la photo du régulateur, si une âme charitable avait la gentillesse de m'expliquer comment il marche et notamment l'histoire des paliers cela m'aiderait beaucoup. Comme vous vous en douter je ne suis pas du métier, ce qui explique ces lacunes. La seule info que j'ai de la personne qui m'a vendu le four c'est : il faut 1 heure pour 100°.... Merci de votre aide
je n'arrive pas à joindre la photo du régulateur, cela fait 2 fois que je l'envoie et je ne sais pas où elle atterrit !

pas de photo , dommage

Bonjour, il y a plusieurs solutions selon les terres et les finitions. Dire 100° à l'heure ne veut rien dire du tout, votre vendeur est peu sérieux.
Par exemple on veut faire un biscuit à 950°, selon les terres on va monter une première rampe à 100°/heure jusqu'à 600° puis un palier de 10mm, puis une rampe à 150°/heure jusqu'à 950 ensuite un palier de 5mm. Une fois tout ça fait il y a la phase de baisse de la température, en général en "Skip " CAD que c'est la régul qui va faire automatiquement sont travail.....Simle!!!

Le mieux est tout de même de posséder la notice d'utilisation de la régul. ...A+

la demoiselle n'est pas repassée depuis le 20 juillet
donc c'est qu'elle a dut trouver son bonheur